Hummmmmmm.......... amo bolo de banana!
Ingredientes
Um prato fundo de banana amassada
250 gramas de manteiga ou margarina de boa qualidade
3 ovos
2 xícaras de chá de açúcar
1 xícara de chá de leite
3 xícaras de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento químico
1 pitada de sal
Bata as gemas primeiro na batedeira. acrescente a manteiga e o açúcar. Depois o leite, as bananas e aos poucos a farinha e o fermento. Bata claras em neve em outra vasilha. Acrescente as claras sem bater, somente com uma colher misture delicadamente a massa. Leve ao forno pré-aquecido em assadeira previamente untada com manteiga e farinha. Leva uns 40 minutos pra ficar pronto. Quando estiver pronto faça uma mistura de açúcar e canela e polvilhe por cima do bolo ainda quente.
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