INGREDIENTES
6 ovos
2 xícaras de chá de leite
1 xícara de chá de óleo
1 colher de chá rasa de sal
6 colheres de queijo parmesão ralado
14 colheres de farinha de trigo
1 colher de chá bem cheia de fermento químico
500g de camarão limpos e refogados ( tomate, pimentão, coentro e cebola)
PREPARO
Ponha os ovos no liquidificador.Bata ligeiramente.Depois junte as duas xícaras de leite. Em seguida o óleo, o parmesão, o fermento e o sal. Aos poucos vá acrescentando a farinha. Bata bem.Derrame a massa em forma untada e polvilhada com farinha. Por cima coloque os camarões refogados. Enfeite com tirinhas de pimentão e tomate. Regue com azeite e leve ao forno quente por 30 minutos. Sirva cortado em quadradinhos.
6 ovos
2 xícaras de chá de leite
1 xícara de chá de óleo
1 colher de chá rasa de sal
6 colheres de queijo parmesão ralado
14 colheres de farinha de trigo
1 colher de chá bem cheia de fermento químico
500g de camarão limpos e refogados ( tomate, pimentão, coentro e cebola)
PREPARO
Ponha os ovos no liquidificador.Bata ligeiramente.Depois junte as duas xícaras de leite. Em seguida o óleo, o parmesão, o fermento e o sal. Aos poucos vá acrescentando a farinha. Bata bem.Derrame a massa em forma untada e polvilhada com farinha. Por cima coloque os camarões refogados. Enfeite com tirinhas de pimentão e tomate. Regue com azeite e leve ao forno quente por 30 minutos. Sirva cortado em quadradinhos.
PULO DO GATO
Esta mesma massa serve para uma grande variedade de recheios, como por exemplo frango desfiado, carne moída, sardinha, atum, presunto .... é só usar a imaginação.
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